Actus Vins & Spiritueux - Presque un concept - À l'arrivée des beaux jours, la maison GREMILLET présente sa nouvelle édition spéciale Red & Gold tel son futur Millésimé 2019 « en primeur »

Presque un concept - À l'arrivée des beaux jours, la maison GREMILLET présente sa nouvelle édition spéciale Red & Gold tel son futur Millésimé 2019 « en primeur »

Presque un concept - À l'arrivée des beaux jours, la maison GREMILLET présente sa nouvelle édition spéciale Red & Gold tel son futur Millésimé 2019 « en primeur »

Par VINS & TERROIRS, le 25 Mai 2022

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La belle saison est là ! L’occasion parfaite de se retrouver en famille ou entre amis pour célébrer des évènements particuliers – mariage, baptême, diplôme, vacances ou encore anniversaire – ou simplement le bonheur de l’instant présent. Des moments précieux et uniques dont la maison Champagne GREMILLET propose d’immortaliser le souvenir en les accompagnant de bouteilles issues de son édition Red & Gold : une collection inédite, avant-goût du Millésimé 2019 et disponible en série limitée !

Si l’édition Red & Gold de la maison de champagne GREMILLET est si chère au cœur de ses créateurs, c’est qu’elle est le reflet d’un travail minutieux de conception. Cette collection, ils la voulaient festive, brillante, rayonnante. Originale et unique aussi. A l’image même des occasions qu’elle aura plaisir à sublimer.

Elle se compose de 2 bouteilles métallisées aux couleurs différentes mais au contenu identique. La Gold revêt de lumineux tons dorés tandis que la Red affiche un rouge aussi éclatant qu’élégant ; 2 références qui s’harmonisent parfaitement ensemble tout comme elles peuvent flamboyer et pétiller séparément.

Le duo s’offre un flacon des plus remarquables ; celui que la maison réserve à ses plus prestigieuses cuvées, celles de la gamme des « Uniques », ces champagnes incomparables qui ne peuvent éclore que les grandes années ou suite à des vinifications particulières.

Le Millésimé avant l’heure

Plus qu’un terroir, le pinot noir est l’ADN même de la maison Champagne GREMILLET. Un cépage ancestral auquel elle tient à faire honneur et à magnifier au travers de cette édition spéciale et d’un concept ô combien original dont Anne GREMILLET, la fille de la maison familiale, en charge du marketing et de la communication, livre les secrets...

" Au même titre que notre Millésimé, la collection Red & Gold est issue d’une sélection de nos plus beaux pinot noirs. Un hasard ? Pas vraiment ! Nous souhaitions, avec cette édition haute en couleurs, proposer un concept novateur de dégustation en offrant aux amateurs de champagne le plaisir de découvrir un futur Millésimé en avant-première.Le cahier des charges de l’appellation impose à une cuvée Millésimée 2 conditions : être issue d’1 seule et même année de récolte et un vieillissement en bouteilles de 3 ans minimum. Au sein de notre cave, 2 ans de plus sont nécessaires, notre Millésimé n’étant commercialisé qu’après 5 ans minimum de maturation sur lies. Le 1er critère est donc rempli mais pas le 2nd. Ainsi, nous amenons nos clients à vivre une expérience organoleptique nouvelle : apprécier le nectar d’un Millésimé dans sa jeunesse, avant sa pleine maturation et qu’il ne soit à proprement appelé ainsi. Pour cette 1e édition, c’est donc le futur Millésimé 2019, mis en bouteille en 2020 et disponible en tant que Millésimé à l’horizon 2025, que l’on retrouve dans les bouteilles Gold et Red. »

Un cru qui s’accorde à merveille avec les premiers rayons de soleil

Facile à déguster de l’amuse-bouche au dessert, l’édition Red & Gold dispose de toutes les qualités requises pour ensoleiller une table estivale.

Exprimant pleinement le terroir et le savoir-faire de la maison, elle offre une très belle robe jaune doré brillante et lumineuse. Le nez est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise. On y décèle l’acacia, l’aubépine, la pêche, la poire et l’abricot. La bouche est agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité.

ACCORDS METS D’ÉTÉ ET CHAMPAGNE :

Parfaite en apéritif et en accompagnement d’entrées froides,cette cuvée sublime également des Saint-Jacques justes snackées à la plancha ou de belles brochettes de gambas, de volaille ou de légumes du soleil ! En dessert, elle s’accorde avec brio avec toutes les créations fruitées.

PVC : 43,50 € LES 75 CL

Le 19 juin, c’est la fête des pères !

Une bonne raison d’offrir et/ou d’ouvrir une bouteille de l’édition Red & Gold selon la maison de champagne GREMILLET, spécialiste de toutes les célébrations : « Pour sa fête, surprenez votre papa et faite le rayonner en partageant ensemble un délicieux moment autour d’une flûte accueillant un champagne pas comme les autres ! »

À propos de la Maison Gremillet

Champagne GREMILLET est une maison exclusivement familiale créée par Jean-Michel GREMILLET en 1979. Ce passionné tient son goût pour la vigne de sa mère Lulu qui lui a légué sa première parcelle. Il a lui-même transmis cet attachement au monde viticole à ses enfants, Anne et Jean-Christophe, ainsi qu’à leurs conjoints respectifs.
Aujourd’hui,tous participent à l’écriture des pages de l’histoire Champagne GREMILLET et œuvrent,main dans la main,au rayonnement et au développement de cette marque qui leur tient tant à cœur.

Avec un slogan fort de sens - « Tous vos succès méritent un GREMILLET » - en parfait écho avec le parcours de la maison qui s’est rapidement hissée parmi les plus belles de son secteur, l’entreprise offre un regard optimiste sur l’avenir et place la détermination, le dynamisme et le travail au coeur de ses valeurs.
Elle produit 500 000 bouteilles par an : tandis que la majorité s’invite dans les caves d’une clientèle traditionnelle française composée d’établissements CHR, de cavistes et de particuliers, 40% sont destinées à l’export (50 destinations).

Les cuvées sont récompensées par les plus grands concours de vins (Decanter,Effervescent du monde,Guide Hachette des vins,IWSC, Wine Spectator...) et sélectionnées chaque année par 50 Ambassades et Consulats à travers le monde.
C’est à Balnot sur Laignes, à 45 km de Troyes capitale historique de la Champagne, au cœur du terroir unique de la Côte des Bar dans l’Aube, qu’est situé le domaine GREMILLET. Vaste de 48 ha, il jouxte les fameuses terres des Riceys où le pinot noir est roi.

Plus d’informations sur Champagne Gremillet

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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