Agde - Le chocolat dans tous ses états du 11 au 13 novembre 2022 .

Rendez-vous au Moulin des Évêques
du 11 au 13 novembre 2022
Pour un salon gourmand qui met le chocolat dans tous ses états !

PROGRAMME DES DÉMONSTRATIONS ET DES CONFÉRENCES 2022

Venez découvrir des recettes originales salées et sucrées concoctées par nos chefs

VENDREDI 11

• 11h00 > Conférence sur le Cacao de Madagascar de Cyril Bernier Sotsar
• 12h30 > Accords chocolat et vins avec le domaine «Saint Vincent Bio»
• 14h00 > Conférence sur le Cacao de Madagascar de Cyril Bernier Sotsar
• 15h30 > Recette avec Eddy fister La Meilleure Boulangerie de France
• 16h30 > Recette avec Stéphane Lavaux de «La table de Stéphane»
• 17h30 > Confection de Bonbon Chocolat par les élèves du Cfa de SETE

SAMEDI 12

• 10h à 17h > Performance de dessin en poudre de cacao par Christophe Pochet
• 10h30 > La vie des producteurs de cacao par KAOKA Bio
• 11h30 > Conférence «Du bien être au chocolat» par Solène Azouz
• 12h30 > Accords chocolat et vins avec «Terres des Templiers»
• 15h30 > Recette à partager avec Benjamin Le Meilleur Patissier M6 2022
• 16h30 > Recette avec Chef Guilem Blanc-Brude de La Coquerie à Sète
• 17h30 > Recette avec Eddy Pfister La Meilleure Boulangerie de France

DIMANCHE 13

• 10h30 > Conférence sur le cacao de Madagascar avec Cyril Bernier (SOTSAR)
• 11h30 > Performence de Frédéric Gil de la Maison Gil
• 12h30 > Accords chocolat et vins avec «Terres des Templiers»
• 15h30 > Recette à partager avec Adelina Le Meilleur Patissier M6 2022
• 16h30 > Recette «Marron» avec Gérard Cabiron Meilleur Ouvrier de France
• 17h30 > Remise des Prix des différents Concours

  ---

  LES EXPOSANTS DE L'ÉDITION 2022