Bessan - La confrérie bessanaise et son grand maistre honorés par l'académie des confréries

La confrérie Croustade et Rosé de Bessan a été tout récemment honorée lors de l’assemblée générale annuelle de l’Académie des confréries du Languedoc Roussillon à Limoux, dans le département de l’Aude. La région languedocienne, riche de vins et de produits variés, a donné naissance à de nombreuses confréries bachiques, gastronomiques, historiques et épicuriennes.

En 1992, à Narbonne, elles ont décidé de se regrouper au sein d’une association ayant pris le nom d’académie, comme pour bien affirmer la qualité des produits valorisés et la volonté de les honorer comme il se doit. Des délégués de chaque département étaient présents lors de la rencontre à Limoux autour de dizaines de confréries de l’Hérault, de l’Aude, du Gard, de la Lozère et des Pyrénées-Orientales.

A cette occasion, la confrérie bessanaise était représentée par son grand maistre, Christian Palunco, sa secrétaire, Nicolle Roucairol, accompagnés de leurs conjoints. Lors de la réunion, l’académie régionale a tenu à honorer le nouveau grand maistre bessanais ayant dernièrement succédé à Gaby Tissot. Christian Palunco a reçu le cordon officiel de grand maistre.