Hérault - HERAULT - Vacances d’été : les gendarmes contrôlent les commerces de bouche du Bassin de Thau

Par GENDARMERIE DE L'HÉRAULT -Thierry DUFFAU, le 05 Juillet 2017

L’Opération interministérielle vacances (OIV) est déployée chaque été sur l’ensemble du territoire pour protéger les intérêts économiques des consommateurs et garantir leur sécurité sur leur lieu de vacances. Cela permet également de lutter contre la concurrence déloyale entre les établissements.

En ce début de saison estivale, la gendarmerie de Gigean a initié un contrôle en partenariat avec un inspecteur de la DIRRECTE* Occitanie de Sète et un contrôleur de la DDPP** de Montpellier. Six établissements de restauration implantés en bordure de l'étang de Thau et comptant vingt-sept salariés ont été contrôlés.

Sept infractions relevées pour divers manquements à la législation sur le travail et l'emploi ont été relevées.

Quatre procédures, un avertissement et une injonction de régularisation ont été établis pour des manquements liés à l'hygiène et à la traçabilité des denrées alimentaires.

*Direction régionale des entreprises de la concurrence, de la consommation, du travail et de l’emploi.

**Direction départementale de la protection des populations