Marseillan - Des nouvelles des vignobles Richemer où la véraison a commencé !
Par Les Caves Richemer, le 25 Juillet 2023
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La véraison est la période où les raisins commencent à murir et à changer de couleurs.
Des nouvelles des vignobles Richemer où la véraison a commencé !
Pendant que les cépages blancs se dorent doucement, les cépages rouges s'empourprent tranquillement…
C'est aussi ce moment clé où la quantité de sucre dans le raisin augmente et que l'acidité diminue.
Plus que quelques semaines avant les vendanges 2023 !
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