Agde - Le Salon Passion Chocolat à Agde est ouvert !

Vendredi 10 novembre, c'était l'ouverture du Salon du Chocolat à Agde, "Passion Chocolat" au Moulin des Êvèques.

Retrouvez l’album photos sur notre page Facebook 

Rendez-vous au Moulin des Évêques du 10 au 12 novembre 2023 pour Le Salon du Chocolat d'Agde : Passion Chocolat !

Pour un salon gourmand qui met le chocolat dans tous ses états !

• Entrée 2€
• Gratuit pour les moins de 14 ans (accompagnés)

TEMPS FORTS 2023

Bertrand, candidat de la saison 12 du « Meilleur pâtissier » sur M6 sera présent sur le salon le 12 novembre à 15h30

Bertrand est un homme de passion. Et qu’on a une ou plusieurs passions, il faut les vivre à 100% ! Pour Betrand, cela a d’abord été le jazz, il fut joueur de saxophone, puis la randonné et les trails, avec des ascensions du Mont-Blanc ou encore la participation à des semi-marathon, sans oublier la plongée sous-marine.

Un sportif donc, au mental d’acier, qui s’est toujours appliqué à promouvoir des valeurs de respect, de bienveillance, de partage et d’authenticité dans tout ce qu’il a entrepris.

Ce qui est également le cas pour sa dernière passion en date, celle de la création sucrée

L'Atelier des Desserts de Laetitia

Pâtissière et cake designer, Laetitia a décidé, pour ce salon, de venir également partager sa passion avec les enfants à travers des ateliers de biscuits chocolat à la glace royale. En plus, chacun repart avec sa création à déguster !

et gourmande. Une nouvelle étape dans la vie de Bertrand qu’il est heureux de partager avec le public, que ce soit au travers de l’émission du Meilleur Pâtissier diffusée sur M6, ou, pour les plus chanceux, en personne lors de cette édition du salon Passion Chocolat.

PROGRAMME DES DÉMONSTRATIONS ET DES CONFÉRENCES 2023

VENDREDI 10 NOVEMBRE

• 10h à 12h > Accueil des groupes scolaires «Conférences et Ateliers» Accessible à tous
• 15h à 18h > Confection de bonbons au chocolat - Partage de technique de travail du chocolat par les élèves du CFA de Sète

SAMEDI 11 NOVEMBRE

• 10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio
• 11h00 > Recette avec la Chef Pricillia Lebon du restaurant «L'Ogustin», Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
• 11h30 > Accords chocolat et vins
• 15h30 > Recette avec le Chef Franck du restaurant «La cave chez Max», Béziers
• 16h30 > Recette avec la Chef Marion du restaurant «Le Marin Pêcheur», Agde
• 17h00 > Recette avec le Chef Charles Teboul du restaurant «Maison Jullian», Béziers
• 17h30 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes»

DIMANCHE 12 NOVEMBRE

• 10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio
• 11h00 > Performance du Chef chocolatier Thomas de «Entremets & Chocolat», Marseillan
• 11h30 > Accords chocolat et vins
• 15h00 > Présentation avec Claude «Noisettes d'Aveyron»
• 15h30 > Performance avec Bertrand «Le Meilleur Patissier M6» 2023
• 16h30 > Recette avec le Chef Stéphane du restaurant «La Table de Stéphane», Agde
• 17h00 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes»
• 17h30 > Remise des Prix des différents Concours