Florensac - Gastronomie et Convivialité : Le succès de la première Foire Paysanne de Florès

La première Foire Paysanne de Florès, qui s'est tenue à Florensac, a marqué un anniversaire mémorable pour la Cave Coopérative de Florès.

Cet événement a transformé le parking de la cave en un marché de produits locaux, offrant une journée pleine de festivités et de découvertes gastronomiques qui s'est prolongée jusqu'aux petites heures.

Un succès
Dès l'ouverture à 9h, une grande diversité d'exposants a accueilli les visiteurs, mettant en valeur les produits régionaux. L'engouement pour les saveurs authentiques et la qualité des produits locaux a été palpable, renforçant l'importance du circuit court et de la consommation responsable.

Les temps forts de la journée
La journée a été rythmée par diverses animations, des jeux gonflables pour les jeunes aux performances musicales en direct, créant une atmosphère festive et accueillante. Le clou de la journée a été la soirée des producteurs dans la salle Alphonse Garrigues, où les mets préparés par les producteurs locaux et le chef Nicolas Gros ont été unanimement salués pour leur saveur et leur originalité.

Gastronomie et convivialité
Le coin restauration a offert un véritable voyage culinaire, depuis la cuisine traditionnelle locale du Domaine de Pastoure jusqu'aux touches exotiques de la cuisine antillaise adaptée en Occitanie. Les vins de Florès, servis généreusement, ont parfaitement complété ces mets, tandis que des stands spécialisés proposaient des rafraîchissements variés, de la bière artisanale de la KINE Brasserie aux jus naturels locaux.

Un impact durable
L'événement n'a pas seulement été une réussite en termes de fréquentation et d'ambiance ; il a également stimulé l'économie locale et renforcé les liens entre producteurs et consommateurs. L'initiative a été largement louée pour son organisation impeccable et son impact positif sur la communauté, soulignant l'importance de tels événements pour la promotion du terroir et la sensibilisation à une consommation plus consciente et locale.

En somme, la première Foire Paysanne de Florès a brillamment illustré la vitalité et la richesse du terroir local, célébrant les trésors de la terre et l'esprit de communauté. Merci aux jeunes coopérateurs de Florès pour cette belle initiative